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中国有机农产品生产与市场
中国的农产品及其加工产品必然要走向国际市场，在全球关税壁垒逐步取消的情况下，与环境保护相关的绿色标志已成为一种新型的非关税贸易壁垒。正是在这样的背景和条件下，以生产经营者为主体的有机农产品的推出不仅可以解决环境和食品污染问题，更重要的是加强中国农业生产在国际市场的竞争力，推动农业的良胜发展。
截至1999年底，全国共开发绿色食品标志产品1300多个，生产总量为l000万吨，开发面积达250万公顷，产地覆盖了全国大部分省、市、区。现已开发的绿色食品产品涵盖了我国农产品分类标准中的7大类、29个分类，其中初级产品占30％。参与开发的企业有619个，企业年生产总值达402亿元人民币，年销售额为285亿元人民币。
真正意义上的中国有机农产品生产和开发始于1990年，由浙江省临安市组织生产的有机茶叶当年通过国外组织的认证出口到荷兰。以后，随着国际有机农产品的需求日益增加，拉动了国内有机农产品的生产。到1999年底的不完全统计，我国有机农产品生产基地有50多个，取得证书的产品l00个。
绿色食品的发展，广泛传播了可持续发展的思想和理念，为保护和改善农业生态环境。提高企业经济效益、改善农民收入做出了很大贡献，已经初步形成了国内消费市场。但应该指出的是，绿色食品的标准体系、管理体系与国际有机农业和有机农产品的标准和管理体系有一定的差异。近几年来，相当一部分绿色食品和有机产品出口到国外，但绝大部分是由国外的有机农业认证组织完成的。虽然南京环境科学研究所于1994年也开始了有机农产品的检查和认证，但由于自身组织管理体系和标准体系等原因，所认证的产品被国外市场所接受也遇到一定困难。
ECOCERT作为欧洲最大的一个认证机构，目前在亚洲、南美洲和非洲等国家和地区开展有机食品检查和认证业务，中国农业大学农业生态研究所作为国内最早从事生态农业，绿色食品和有机食品技术和标准研究的机构，从1998年开始与ECOCERT合作开始在中国开展有机食品的检查和认证。自1998年以来，已经开展了大约60多个项目，涉及农产品包括豆类、大米、蔬菜、茶叶等。
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