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中国有机农产品的营销
综合分析,中国有机农产品的生产和发展具有得天独厚的优势条件,包括生物资源多样性。劳动力成本低等,另外,不断增长的国内外市场也为有机农产品发展提供了机遇。结合各地实际情况,提出以下建议:
1)以各地名优特产为引导,增强在国内外市场的竞争力。我国相当一部分地区的农产品在国内外有较高的知名度(如中药材、山林产品),以这些农产品为起点开发有机生产相对比较容易为国内外客户所接受。
2)以经济作物为引导,逐步扩大有机生产的种类和规模。有机生产禁止施用化学合成的肥料和农药,且在产品正式认证以前,需要3年的转化期。因此,在有机生产的初期,应以价格优势比较明显的经济作物作为基础,并将准备发展有机生产的地块申报给有机认证组织,接受监督控制。
3)保证有机农产品的质量,防止出现开发一拥而上、假冒产品、低价倾销等现象,在消费者和客户心中维护有机农产品的良好信誉。
4)加强对当地和传统农业技术精华的总结和利用。我国劳动人民在长期的农业生产过程中,在有机肥料堆制、病虫害防治、产品加工等方面积累了丰富的经验和技术,应该在有机生产中积极进行利用。
5)加强对农民和有关从业者的培训。有机生产涉及到种养加各个领域,且需要结合现代科学技术,需要从业人员有较高的素质和技术接受能力。
6)加强对有机生产全过程的控制。有机生产最突出的特点是它的质量和数量追踪,也就是说在产品进入消费着手中以前,应保证产品能够被追踪到产品的产地和涉及的过程,保证产品是真正的有机产品。
7)应对国内市场予以足够的关注。随着人民生活水平的提高,我国有机农产品的国内市场正逐步形成。目前,应结合人们的饮食习惯,重点在蔬菜、蛋、肉和茶叶产品等方面进行有机生产和消费。
8)对国外市场进行重点突破,且努力寻找新的增长点。在传统出口途径的基础上(如日本市场的蔬菜),积极发展新的客户和新的产品。目前,欧洲市场对华的蔬菜如姜、蒜等需求比较旺盛,应抓住机遇。
9)对市场的产品进行重点定位,以婴儿食品和老年人食品为突破口。
10)增强对有机农业生产资料的关注,积极组织生产有机农业专用的肥料和农药
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