建平县地处辽西山区，因地理位置和气候条件独特，历史上以盛产小杂粮而闻名于世。2002年被国家确定为“国家级生态建设示范区”，被省确定为“辽宁省有机小杂粮生产示范基地”。
　　本县有机农场生产的有机大黄米达到了国家“有机食品技术规范”（HJ/T80-2001）标准，2002年10月通过了国家有机食品认证。
　　有机大黄米生产连续多年不上化肥、不打农药，经国家权威部门检测，不含任何对人体有毒有害物质。有机大黄米是有机黍子经首选、除杂、去壳、抛光、人工手选之后，按国家有机食品规定标准精心加工而成。其中人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦。有机大黄米还具有一定“补中益气、健脾益肺”等保健功能。
　　本品用符合国家卫生标准的塑料袋包装，设计精美，450克/袋，便于购买和食用。